1、用这个装置上的钥匙打开主机门，就进入这个电气控制箱。
2、关闭并确认此“电气”的电源是否已关闭。
3、使用螺丝刀拧下平板上的固定螺钉。
4、小心地拉过滤网、板，注意不要拉得太紧，以免损坏板和板的组件。
5回收厨具、将事先准备好的清洗容器中的热水注入7分钟。极板清洗液体安装。
6、将电极板浸入清洗液体中，在第一个清洗中浸泡不超过10的时间内为宜
分钟，板太脏的话，可以适当延长浸泡时间。
7、浸泡后，将表盘从水中取出，自然干燥，或借用温度不超过100
道的工具烘干它。
8、用棉布清洁净化器内部，清洁杂货。净化器周围、排气口周围等。
回收厨具9
，将干燥的镶板原封不动地装回萃取板上，用固定手柄拧紧螺丝，或用固定手柄锁定专用手柄关闭电气控制器和净化器，锁定锁。
注意：开机期间禁止打开油烟净化器，有高压危险。
一、重庆厨具回收维护
酒店厨具回收的安全运行离不开我们的日常和定期检查、维护和维护。回收维护、维护工作是硬件管理的“重要内容”，注重管理，做得好，减少回收故障，延长使用年限，降低成本，降低维护成本，为客人提供优质的基本服务，为酒店、员工提供经济效益，提高酒店的整体风格。
酒店厨具回收维护计划
酒店厨具回收维护应归类为“日常维护、维护系统”和“定期维护、维护系统”
日常维护工作主要以部门的使用、运营人员为主进行。工程部门要配合人力资源部门制定培训计划，对操作人员的回收、设施方面的日常维护、操作技术(能源)等进行培训工作，并与使用部门合作，对回收的正确使用、维护能力、重要回收的操作、维护程序、培训后的技术知识和维护知识进行审查，合格人员才能独立使用或操作回收。
定期维护工作是工程部门定期执行的回收、设施的维护和维护工作，是工程部门以“计划、系统”的形式发布的任务。定期维护主要针对酒店的所有机械、电气回收，定期维护间隔应考虑该回收的工作、运行环境、使用频率和结构情况等进行编制，参考该回收的系统情况和要求，科学地制定“每月维护、季度维护、年度维护”等工作计划，维修内容应逐层深入、全面。
第二，重庆厨具回收维护
风扇维护：
1、风扇及其辅助回收只能在完全正常的情况下运行。
2、在风扇通电、关机或操作过程中发现正常现象时，应立即关闭电源，确定发现的厨具回收中的小故障，找出原因并将其删除，如果发现大故障，应及时停止全面检查。
3.风扇在运行中必须经常检查风扇的振动、马达的电流、电压、功率是否正常。如果风扇出现严重振动现象、冲击、电流过大和小异常，可以立即停止回收厨具检查，消除隐藏的危险，然后重新启动
4、经常检查风扇的轴承润滑状态，定期补充或更换风扇上的润滑脂。希腊一般使用钙钠润滑脂。
5、轴流或混合流动风扇、马达必须在管中定期维护和保持清洗。
使用蒸饭盒的注意事项：
1、厨具使用回收蒸笼之前，请确认安装漏电保护开关、电器产品线，外壳必须有效接地，接线要牢固。如果未安装漏电保护开关和有效接地，则必须禁止使回收厨具用。
2、使用前将机器布置好，连接输入蒸汽的管道，将电饭锅、馒头盘等慢慢放入箱子，添加一部分水，约30分钟后通电，可以起到良好的消毒作用，并放入大米、面包、蔬菜等。
3.电加热时必须给水箱装满水，不能在缺水的情况下发电。4.用蒸汽加热时，把需要烹饪的食物放在箱子里，然后关门。蒸汽柜的顶部有气压安全的球阀。气压达到一定压力时，气压球阀会自动打开。蒸汽溢出是正常现象。严禁我们用物体故意压气压式球阀。
核心提示：目前我国的厨具行业厨具供应商的特点是规模小，品牌也低，但市场容量继续扩大，消费者对品牌的认识急剧提高，外资数量越来越多
目前我国的厨具行业厨具供应商的特点是规模小，品牌也低，但市场容量继续扩大，消费者对品牌的认识迅速增加，越来越多的外资企业进入中国市场，今后商用式厨具市场竞争将进一步升温，整个行业将再次进入改组阶段。
商业厨具是用于商业用途的厨具或用于烹饪的回收和工具的统称。商用厨具通常包含燃烧器、蒸汽柜、微波炉或电烤箱等烹饪加热回收。加工类：揉面机、头机、压机、切片机、绞肉机、挤压机、挤压机等。
目前，中国厨具行业厨具供应商超过1000家，具有特定的竞争规定
